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一份薄皮的?虾包,一份咸蛋黄焗的?南瓜,一份蜜豆百合,一份云腿小饼。
五皇子将几份菜都依次尝了,顿觉每样都各有特色。
尤其是最前头的?虾包,尝起来?鲜香四溢,馅料爽脆,滋味尤佳,那皮儿甚至还有些弹牙。
他不?由得好奇起来?。
“这皮儿不?是面,是用青虾锤出来?的?。”芫娘缓声解释,“将整只的?青虾裹上澄粉,锤成薄薄的?片儿,当作这虾包的?皮。”
“用竹笋,香菇,腊肉一齐剁馅做的?原料,再用虾肉包起来?,上笼屉用旺火蒸熟便能做成虾包了。”
“虾肉本?就劲道,旺火蒸过之后,鲜味都渗进馅料之中,滋味自然甚好。”
“用虾肉做的?皮儿?这个真是别出心?裁。”五皇子忍不?住又咬下一口。
年宴上五巡菜,除过第一巡的?果?盘看?盘,最后一巡的?果?子甜点,第三巡的?荤食和第
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